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Registros recuperados : 128 | |
1. | | MEDINA. V. M. Colheita e pos colheita do fruto da manga. Vitoria da Conquista, BA: UESB-DFZ, 1992. p.86-91 SAO JOSE, A.B; SOUZA, I.V.B. Manga: Producao e comercializacao. Vitoria da Conquista, BA: UESB-DFZ, 1992. Simposio Estadual sobre Producao de Manga, 1, 1992, Vitoria da Conquista, BA. Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Registros recuperados : 128 | |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Para informações adicionais entre em contato com cnpmf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
Data corrente: |
23/11/2006 |
Data da última atualização: |
23/11/2006 |
Autoria: |
MEDINA, V. M. |
Título: |
Climatização de banana com ethefon. |
Ano de publicação: |
2004 |
Fonte/Imprenta: |
Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2004. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Tradicionalmente, a climatização de bananas (indução e uniformização de maturação) é feita utilizando-se carbureto de cálcio, o qual libera o acetileno, quando umedecido. A técnica consiste em empilhar as pencas, colocar o carbureto umedecido em volta das mesmas, cobrindo-as com lona plástica. O inconveniente desta técnica reside no fato de que o empilamento causa danos na casca dos frutos pelo atrito entre as pencas, durante o manuseio. Os danos causados pelo atrito aparecem no fruto maduro, na forma de listas ou manchas pretas, o que deprecia a qualidade do produto para comercialização.
Nos setores da cadeia produtiva da banana com elevada tecnificação, utiliza-se o etileno, um gás com vários efeitos sobre os vegetais, dentre os quais a indução da maturação de bananas. |
Palavras-Chave: |
Climatização. |
Thesagro: |
Banana. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01160nam a2200133 a 4500 001 1652555 005 2006-11-23 008 2004 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aMEDINA, V. M. 245 $aClimatização de banana com ethefon. 260 $aCruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical$c2004 520 $aTradicionalmente, a climatização de bananas (indução e uniformização de maturação) é feita utilizando-se carbureto de cálcio, o qual libera o acetileno, quando umedecido. A técnica consiste em empilhar as pencas, colocar o carbureto umedecido em volta das mesmas, cobrindo-as com lona plástica. O inconveniente desta técnica reside no fato de que o empilamento causa danos na casca dos frutos pelo atrito entre as pencas, durante o manuseio. Os danos causados pelo atrito aparecem no fruto maduro, na forma de listas ou manchas pretas, o que deprecia a qualidade do produto para comercialização. Nos setores da cadeia produtiva da banana com elevada tecnificação, utiliza-se o etileno, um gás com vários efeitos sobre os vegetais, dentre os quais a indução da maturação de bananas. 650 $aBanana 653 $aClimatização
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
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Registro |
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